Salmone norvegese fresco affumicato a caldo per 3 ore con legna di quercia secondo la tradizione.
Ingredienti: sale, pepe rosa, zucchero.
Confezione da 150/200 gr in busta sottovuoto da conservare in frigo +4°.

Come rigenerare: lasciare stemperare il salmone a temperatura ambiente o immergere la busta in acqua bollente per pochi secondi.